به گزارش خبرنگار گناپا؛ صبح روز چهارشنبه مورخ بيست و نهم دي ماه، مصادف با روز هواي پاك، كارگاه آموزشي نقش اُزن در بخش كشاورزي و صنعت توسط اداره ي جهاد كشاورزي شهرستان گناباد، در محال سالن همايش هاي علامه بهلول دانشگاه آزاد اسلامي واحد گناباد برگزار گرديد.

در اين مراسم كه با حضور دامداران، كشاورزان، اساتيد، دانشجويان و مسئولين دانشگاه هاي شهرستان، مسئولين اداره ي جهاد كشاورزي شهرستان گناباد و چند شهرستان اطراف همراه بود، در ابتدا و پس از قرائت آيات دلنشين قرآن كريم و پخش سرود ملي كشور، مهندس جاهدي رياست اداره ي جهاد كشاورزي شهرستان گناباد، مختصرا به خير مقدر از حاضرين پرداخت و با گرامي داشتن روز هواي پاك، از تمام حاضرين در مراسم و همينطور كساني كه در برگزاري اين كارگاه آموزشي همكاري داشته اند، بخصوص دانشگاه آزاد گناباد و ميهماناني كه از خارج از شهرستان آمده اند تشكر كرد.
پس از آن، دكتر خداپرست استاد دانشگاه فردوسي مشهد و مدرس كارگاه، ضمن گراميداشتن روز هواي پاك به ايراد سخنان خود در مورد بحث و اهميت اُزن پرداخت و گفت: روش هايي كه از قديم براي نگهداري مواد استفاده مي شد كارآيي زيادي نداشت و روش هاي جديد تر نيز با وجود اين كه بهتر هستند اما باز هم استفاده از اُزن در اين بخش فوايد و تأثير بسيار بيشتري دارد.
وي ادامه داد: استفاده از اُزن در سردخانه ها براي نگهداري مواد، استفاده از آب اُزن دار به عنوان سم ناپايدار در كشاورزي، استفاده براي تهويه ي هوا، تصفيه ي آب و خيلي موارد ديگر از استفاده ها و فوايد بالاي اُزن مي باشد. اُزن داراي انواع مختلفي است كه اُزن صنعتي از پركاربردترين انواع آن است.
دكتر خداپرست در ادامه ي فوايد اُزن به نقش آن در سلامتي و كاهش بيماري ها اشاره كرد و اضافه كرد: قاتل امروزه ي بشر اكثرا يا راديكال هاي آزاد هستند و يا ويروس ها كه با استفاده از آزن دار كردن آب ها و ديگر موارد استفاده ي اُزن، ويروس ها و راديكال هاي آزاد به خوبي از بين مي روند. در تصفيه ي آب، استفاده از اُزن در مقايسه با كلر بسيار موثر تر است. كشورهاي مختلف دنييا از جمله آمريكا، كانادا، فرانسه، سوئيس و ... امروزه به اهميت بالاي اُزن پي برده و تحقيقات فراواني در اين زمينه انجام داده اند.
وي در ادامه به نقش بالاي استفاده از اُزن در صنعت لبني، دامداري و پاك سازي هوا و فاضلاب ها اشاره كرد در پايان مراسم نيز به پرسش هاي مطرح شده از سوي حاضرين پاسخ داد.